Tchibo Eduscho schmeckt der Stiftung Warentest am bestn

Filterkaffee ist schnell gebruikt, vor allem wenn er vorgemahlen ist. The Stiftung Warentest has examined 15 different Röstkaffees. Beim Gesmack gibt es kaum Fehler – Kritik allerdings für mangelnde Transparency bei der Herkunft.

“Kaffee ist die beste Art, den Tag zu beginnen”, heißt es. Erst nach der ersten Tasse ist man wirklich wach. Filter coffee is one of the most popular methods of preparation. So steht er dann becherweise auf Shreiktischen, in Büros und am Frühstückstisch.

In der “test”-Ausgabe 11/2024 prüft die Stiftung Warentest 15 Sorten. Alle schneiden “gut” bis “befriedigend” ab. Echte Verlierer gibt es nicht. Vor allem beim Geschmack finden die Tester keine Fehler. Das sind die Ergebnisse im Test.

Bekannte Marken wie Mövenpick, Eduscho, Tchibo und auch Kaffee von Bio-Marken werden im Test eenkechts. Geprüft wird erster Linie das sensorische Urteil, wozu der Geschmack, Geruch, Mundgefühl, Intensität, Ausgefungheit und Nachgeschmack zählen.

In addition, die Kaffees auf Schadstoffe beinstechts, die Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung und die Deklaration werden ebenfalls geprüft. Die Arbeitsbedingungen und den Umweltschutz auf der Kaffeeplantage bewerten die Tester zubehör. In der aktuellen Ausgabe des “test”-Magazins gibt es dazu auch einen zonderten Testbericht.

Die wichtigsten Erkenntnisse aus dem Filterkaffee-Ranking: Kein Kaffee fällt komplett durch. Die Endnoten reichen von “gut” bis “befriedigend”. Die Preisspanne ist mit 8.60 bis 32 Euro pro Kilo riesig, die Unterschiede in der Bewertungen der Qualität dagegen eher geriger.

ist witness Eduscho Filterkaffee Klassisch von Tchibo. Erreicht das Testurteil “gut (2.0)” und bei der sensorischen Prüfung als einziger die Note “sehr gut”.

Auf Platz zwei liegen knapp behind Melittas Auslese un Tchibos in black and white mit der Endnote “gut (2,1)”. Beide schneiden im Geschmackstest mit der Note “gut” ab. Der Umwelttipp ist der Bio-Kaffee von Lebensbaum. Er gehört mit sehr hohen Umweltstandards ebenfalls zu den Besten im Test.

Das Testergebnis: Mit der Endnote “gut (2.0) ist der Kaffee von Eduscho Testsieger. Er erreicht beim Geschmack die Bestnote “sehr gut”. Die Tester beschreiben einen “sehr intensiven Geruch und den starken Körper”. Er schmeckt “sehr ausgefung, kaum fruchtig und wenig sauer”.

Product details: Mittelfeld with 14 euros per Kilogram liegt der Kaffee preislich im Mittelfeld. Er besteh aus Arabica- und Robustabohnen in Brasilien und Vietnam. Das Umwelt-Urteil falls mit einem “Ausreichend” dagegen schwach aus. Bei diesen Kritieen die Arbeitsbedingungen beim Kaffeeanbau, der Umweltschutz und die Transparenz eine Rolle.

Das Testergebnis: Note “gut (2,1)” for Melitta Auslese. Sie liegt zusammen mit dem Black & White von Tchibo auf dem geteilten zweiten Platz. Im Geschmackstest erreicht er die Note “good (2.0)” und fällt mit keinen weiteren Besonderheiten auf.

Product details: Mit zwölf Euro pro Kilogram liegt der Kaffee etwas unter dem Preis des Testsiegers. The price shown here refers to six packs. Zu den Bohnen und der Herkunft macht der Hersteller allerdings keine Angaben. Erreicht beim Umwelt-Urteil, wie der Testsieger, nur die Note “ausreichend”.

Das Testergebnis: Mit der Testwertung “gut (2.1)” liegt der Kaffee von Tchibo ebenfalls auf dem zweiten Platz. Er schneidet in allen überkeiten Criterion “gut” ab. Die Tester describes the “deutlich intensiven Geruch und mittelstarke Schokoladennoten”.

Product details: 14 euros per kilo verlangt Tchibo für den Filterkaffee. Damit kostet er so viel wie der Testsieger. Die Mischung besteh aus Arabica- und Robustabohnen. Mit den Schokoladennoten ist er auch ideal, um ihn mit Milch zu trinken. Wie der Testsieger gehört die Sorte zu Tchibo und erreicht im Umwelt-Urteil ebenfalls nur die Note “ausreichend”.

Das Testergebnis: Der Kaffee Gourmet Klassisch ist zusammen mit einer weiteren Marke auf dem ersten Platz bei den Bio-Kaffees. Sie versichten die Tester noben dem Gesmack auch bei zufriedenstellendem Engagement für Soziales und Umwelt. Bei der sensorischen Prüfung schneidet er “gut” ab. Die Tester beschreiben ihn allerdings als “sehr bitter”.

Product details: Bei der Deklaration gibt es deutlich mehr Informationen als bei den conventionally angebauten Kaffees. Die Arabicbohnen in der Packung kommen aus Süd- und Mittelamerika. Der Kaffee ist mit dem EU-Bio-Siegel und dem Nachhaltigkeitszertifikat We care zertifiziert. Im Umwelt-Urteil gibt es die Note “sehr gut”. Mit 18 Euro pro Kilo ist er der teuerste unter den Spitzenreitern.

Kaffee gilt als eines der beliebtesten Getränke in Deutschland. Im Test gibt is keine Kritik am Geschmack und bei den Schadstoffen – jedoch beim Thema Lieferketten und der Transparency der Unternehmen. Einige “Branchengrößen” legten ihre Lieferketten nicht bis zum Erzeuger offen, wie die Tester berichten. Beim Kauf kann man ebenfalls nicht immer erkennen, aus welchen Regionen die Bohnen stemmen.

Testsieger ist der Filterkaffee von Tchibo Eduscho. Er schneidet als einziger im Test “sehr gut” bei der sensorischen Prüfung ab. Overall “good” sind auch weitere Sorten des Herstellers ab. Auf dem zweiten Platz liegt unter anderen die Auslese Klassisch von Melitta. Wer auf Bio-Kaffee und Transparency bei den Arbeitsbedingungen im Kaffeeanbau setts, trifft mit dem Filter coffee von Lebensbaum eine gute Wahl

Gemahlener Kaffee sollte in einer luftdichten, undurchsichtigen Verpackung aufbewahrt werden, um das Aroma zu schützen. Ein dunkler und trockener Ort, ist ideal, aber nicht im Kühlschrank, wie die Tester erklären. It is recommended to use gemahlenen Kaffee innerhalb von zwei Wochen nach dem Öffentlich zu verbrauchen, da er schneller an Gesmack verliert als ganze Bohnen.

Gemahlener Filterkaffee is ideal for verschiedene klassische Methoden. Er eignet sich für die Nutzung in der Filterkaffeemaschine, im Handfilter oder in der Chemex. Wichtig ist, den Malhgrad corresponding to the Zubereitungsmethode zu wählen: Für Filterkaffee wird der Regel ein Mittlerer Malhgrad verwendet, der das Wasser gegenlicht durch das Kaffeemehl fließen lässt.

The Mahlgrad influences the Extraction Time of Coffees. Ein zu feiner Mahlgrad kann zu einer Überextraktion führen, whäumt der Kaffee bitter schmeckt, während ein zu coarse Mahlgrad zu einem wassrigen Ergebnis führt. Für Filterkaffee wird meist ein mitterler Mahlgrade empföllen.