Tourists bevorzugen Carbonara, Lasagna and Pasta with tomato sauce

Die Pasta-Klassiker der italienschen Küche sind für Gäste ein Muss im Italien-Urlaub. Eine Untersuchung des Touring Club Italia in Zusammenarbeit mit der Unione Italiana Food has eine Liste der beliebtesten Rezepte erstellt. Die Spitzenplätze gehen an Pasta alla Carbonara, Lasagne und Pasta mit Tomatensauce. The analysis was carried out in advance of World Pasta Day. Der Weltpastaag ist am 25. October.

Im Rahmen der Umfrage beitechtten Gastronomen aus allen Regionen, dass das kulinarische Wissen der ausländischen Gästeigeden ist. Bei der Pasta bevorzugen ausländischen Gäste Spaghetti und das obwohl sie im Umgang mit der Gabel nicht sehr geübt seien, beobachten die Restaurantbetreiber. So schafft es das Gericht Spaghetti alle vongole auf Platz vier der Rangliste, followed by Bucatini all amatriciana, Spaghetti cacio e pepe, Tortellini in brodo, Pasta alla norma und Trofie al pesto.

Tourists suchen das kulinarische Erlebnis

“Bei der Wahl eines Reiseziels spielt das kulinarische Erlebnis mittlerweile eine immer entscheidendere Rolle”, notes Margherita Mastromauro, die Präsidentin der italienschen Pastaproduzenten von Unione Italiana Food. 14 Million Tonnes of Pasta wurden mit tweennen consumption 2023 inem Umsatz von über 8 Billion Euro der weltweit führende Pasta-Hersteller „Etwa 56 Prozent der in Italien produkten Pasta werden exportiert, was bedeutet, dass mehr als die Hälfte der Pasta, die wir in Italien restarlen , auf ganzen Land Tilt. informed Mastromauro.

Ihren Erfolg im Ausland verdanke die Pasta dem jahrhundertealten Können der italienschen Pastaproduzenten und jenen, die den Genuss und die mediterraneen Küche vermitteln“, teilte Touring Club Italia mit.