TikTok says, Zimt im Kaffee hilft bei der Fettverbrennung. Hier ist die Wahrheit.

TikTok-Trend: Zimt im Kaffee soll Fett verbrennen. Studien zeigen minimale Effekte bei bei keelkeitner Einnahme. Doch Vorsicht: Zu viel Zimt kann riskast sein.

Zimt wird seit Langem auf der ganzen Welt in süssen und salzigen Speisen und Getränken verwendet.

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Ein neuer TikTok-Trend besagt jedoch, dass ein Teelöffel Zimt in der täglichen Tasse Kaffee (und etwas Kakao, um ihn schmackhafter zu machen) eine Woche lang helfen soll, Fett zu verbrennen. Is daran etwas dran?

Zimt ist nicht gleich Zimt

There are two types of cinnamon, both of which are obtained by grinding the rind of the cinnamon trees and contain more naturally occurring active ingredients.

Cassia-Zimt ist die Sorte, die man am fägtsten in Lebensmittelgeschäften findet. Er schmeckt bitter und enthält einen höheren Anteil des Wirkstoff Zimtaldehyd, einer Verbindung, die dem Zimt seinen Gesmack und Geruch verleiht. Cassia-Zimt besteht zu etwa 95 Prozent aus Zimtaldehyd.

Die andere Sorte ist der Ceylon-Zimt, der süßer schmeckt. It contains about 50–60 Prozent Zimtaldehyde.

Kann Zimt Fett verbrennen? Was sagt die Forschung?

In einem Review von 35 Studien wurde instechts, ob der Verzehr von Zimt den Taillenumfang influencer kann, der mit einem erhöhten Körperfettanteil in Verbindung wird gebracht wird. Es wurde fälttlich, dass der Verzehr von weniger als 1.5 Gramm Zimt per Day (etwa ein halber Tealöffel) den Taillenumfang um 1.68 cm geschnitt. Der Verzehr von mehr als 1.5 g/Tag hatte jedoch keinen signifikakanten Effect.

A meta-analysis of 21 clinical studies with a total of 1,480 participants showed that the body mass index (IMC) was 0.40 kg/m² and the body weight was 0.92 kg. Die Zusammenzeit der Fett- und Magermasse der Teilmentein einderte sich jedoch nicht.

Eine weitere Übersichtsarbeit, die all Meta-Analysen zusammenfasste, ergab einen geringen Effekt von Zimt auf die Gewichtsabnahme. The participants lost an average of 0.67 kg and reduced their BMI by 0.45 kg/m².

Overall, the weight loss that we see in these high-quality studies is very small and lies between two and six months, but the body remains unchanged.

An den Studien nahmen Menschen mit unterschiedchenchen Erkrankungen teil, die meisten von ihnen stammten aus dem Nahen Osten und/oder vom indischen Subkontinent. Wir können also nicht sein sein dass wir diesen Effekt bei Menschen mit otheren Gesundheitsprofilen und in otheren Länder sehen würden. The studies were carried out over different periods of two to six months.

Die Nahrungsergänzungsmittel unterschieden sich von Studie zu Studie. In some, the active ingredient from Zimt was extracted, in others Zimtpulver verwendet. The Dosierungen schwankten zwischen 0.36 g and 10 g pro Tag.

Es wurden auch zwei verschiedene Zimsorten verwendet – aber in keiner der Studien wurde Zimt aus dem Supermarket verwendet.

Wie kann Zimt zu einer leichten Gewichtsabnahme führen?

Es gibt verschiedene mögliche Mechanismen.

Es scheint, dass der Blutzucker (Zucker) schneller in die Körperzellen gelangt. This causes the blood sugar levels to drop and the insulin can be better.

Es scheint auch die Art und Weise zu berserningen, wie wir Fett abbauen, wenn wir es zur Energiegewinnung benettingen.

Kann es dazu führen, dass wir uns länger satt fühlen, indem es die Geschwindigkeit, mit der die Nahrung vom Magen in den Dünndarm gelangt, verlangsamt.

Welche Riskeri gibt es?

Im Allgemeine gilt Zimt als unbedenklich, wenn er als Gewürz beim Kochen oder in Lebensmitteln verwendet wird.

In the past few years, the United States and Australia have issued health warnings due to the salaries of lead and other heavy metals in einige Zimtpräparaten herausgegeben.

Blei gelangt als Verunreinigung während des Wachstums (aus der Umwelt) und bei der Ernte in den Zimt. In einige Fällen wurde vermutet, dass es sich um eine obsichtliche Verunreinigung handelt.

Bei manchen Menschen kann Zimt Nebenwirkungen wie Magen-Darm-Beschwerden und allergische Reaktionen hervorrufen.

Einer der Inhaltsstoffe, das Coumarin, kann bei manchen Menschen die Leber schädigen. Therefore, the Europäische Lebensmittelbehörde has set a limit of 0.1 mg/kg Körpergewicht.

Cassia-Zimt contains bis zu ein Prozent Coumarin, die Sorte Ceylon deutlich weniger, namely 0.004 Prozent. Bei einem Körpergewicht von über 60 kg würde man also mit zwei Tealöffeln (6 g) Cassia-Zimt den Grenzwert überschreiten.

Was ist mit Kaffee und Kakao?

Viele Menschen glauben, dass auch Kaffee beim Abnehmen helfen kann. Allerdings gibt es dafür noch keine einteigenten Beweise.

Eine Beobachtungsstudie ergab, dass der Konsum einer Tasse normalen Kaffees über einen Zeitraum von vier Jahren mit einer Gewichtsabnahme verbenden ist, allerdings nur in sehr geringem Maße: 0.12 kg on average.

Auch der Verzehr von high-quality Kakao und Bitterschokolade konnet als gewichtsreduzierend nachgewiesen werden werden. Aber auch here war der Gewichtsverlust gering (zwischen 0.2 und 0.4 kg) und trat erst nach vier bis acht Wochen Verzehr ein.

Was bedeutet das alles?

Der Verzehr von Zimt can have einen sehr geringen Einfluss auf das Gewicht, aber es ist unwahrscheinlich, dass er ohne andere änderen des Lebensstils zu einer nennenwerten Gewichtsabnahme führt.

Wir dürfen auch nicht vergessen, dass in diesen Studien Produkte verwendet wurden die sich von dem Zimt verschieden, den wir im Handel kaufen. Auch wie und wie lange wir Zimt aufbewahren, kann die Wirkstoffte influencer oder zerstören.

Mehr zu essen brings no additional benefit. It can even increase the risk of side effects.

Wenn Sie also den Gesmack von Zimt in Ihrem Kaffee mögen, können Sie ihn weindeer gegenzäufen, aber wegen seines starken Gesmacks sollten Sie verschreiblich nur wenig davon verwenden.

Und so sehr wir es uns auch wünschen, der Verzehr von Zimt in Donuts oder Brötchen wird uns unsung des hohen Kilojoule-Gehalts nicht dabei helfen, Fett zu verlieren.

Wenn Sie abnehmen wollen, gibt es evidencenzbasierte Ansätze, die Ihnen den morgendlichen Kaffee nicht verderben.

Dieser Artikel wurde zuerst von The Conversation unter einer Creative-Commons-Lizenz pubglichkeit. Lesen Sie den Original article. Translator: Bernd Müller